Lasagna alla zucca e gorgonzola

Ingredienti per 4 persone:

500 grammi di Sfoglia all’Uovo Pasta Julia, 500 grammi di zucca, 300 grammi di gorgonzola, 1 cipolla.

Procedimento:

Pulite la zucca e tagliatela in piccoli cubetti. Tritate la cipolla, fatela rosolare e poi aggiungete la zucca e lasciatela cuocere per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo fate sciogliere il gorgonzola in un tegame e passate in acqua bollente la Sfoglia all’Uovo Pasta Julia. Disponete il primo strato di Sfoglia in un tegame ed iniziate lo strato con la zucca, poi col gorgonzola, poi altra Sfoglia. Ripetete il procedimento finché gli ingredienti non saranno esauriti. Coprite lo strato finale della lasagna con del Parmigiano e mettete in forno a 200 gradi per 20 minuti.