Certificazioni
La riunificazione di tutte le attività aziendali presso il nuovo stabilimento di Via del Pastificio a Spello in un unica superficie superiore a 6.000 mq., insieme all’implementazione del sistema qualità secondo la norma ISO 9001:2008 e all’introduzione di due nuovi standard igienici: BRC (Britisch Retail Consortium) ed IFS (Internationa Food Standard), rappresentano una straordinaria svolta sia strutturale, sia organizzativa della realtà aziendale Pasta Julia.
La Direzione Aziendale vuole trasmettere ai propri clienti, attraverso questa rinnovata ed aumentata attenzione agli aspetti igienici e di sicurezza, quanto sia fondamentale per Pasta Julia la “Garanzia Assoluta” degli aspetti igienico-sanitari dei propri prodotti, cercando di ottenere degli standard qualitativi superiori ai limiti cogenti come anche la volontà di realizzare dei prodotti con il minor impatto ambientale.
Gli standard BRC e IFS sono schemi internazionali promossi con l’obiettivo di armonizzare, a fronte di principi comuni, i differenti standard adottati dalla Grande Distribuzione europea. Lo standard BRC - British Retailer Consortium - è nato in Inghilterra, dove è oramai istituzionalizzato; l’IFS - International Food Standard - è uno strumento equivalente emesso dai più importanti nomi della Grande Distribuzione tedesca, francese ed italiana.